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大夏，西临鬼市，街道边角处的一张遮阳棚下，有只造型独特的小推车。
这小推车的主体部分为木质的，但侧面连着一只孩提高的铁桶，铁桶之上，还有一口大铁锅，那铁锅之中，有滚烫的热油，而在那热油之内，又有三十多块上下翻飞的臭豆腐。
夏言哲带着薛涯向着小摊子走去，此刻正值正午，从小摊前排着的长队来看，生意还是很不错的。
上午签完契约，夏言哲便盘下了一间两层楼的铺子，共花费二两黄金，也就是二十两银子。
铺子位于西临城东最繁华的商业街上，距离现在夏言哲租住的宅子很近。
通过契约上的签字，夏言哲也知道了那个“老爷爷”的名字——姚征甲。
姚老头在夏言哲盘下铺子后便在铺子二楼睡下了，看起来对夏言哲的生意没有一点兴趣。
夏言哲见状也不以为意，姚老头签的契约和薛涯的是同一张，按理说姚老头是需要帮他干活的。
不过夏言哲从来没指望过这个嗜酒的老头能帮他挣钱，养着姚老头，纯粹是为了在将来有人不顾大夏律法对夏言哲的商会动武时，姚老头能出手帮衬一二。
“东家，这就是我们铺子要卖的东西？”薛涯观察着面前这些捧着荷叶客人们，问夏言哲道。
夏言哲点点头：“这是种叫臭豆腐的小吃，是我们商会的第一种商品。”
“商会？”薛涯敏锐地注意到了夏言哲的用词。
大夏民间的商业发展并不是特别发达，各种规范条文也没有拟定实施，民间的各种商会，也不需要在官府备案。
“嗯，你下午去定制牌匾时记得在右下角加上我们商会的名号，就叫，嗯......”
“就叫不言堂吧。”夏言哲随口道。
在夏言哲心里，商会的名字并不重要，也懒得去想个有什么深意的名字——
他清楚地知道，无论自己商会的名字是什么，它都将会传遍整个世界！
“不言堂？这名字有什么深意吗？”薛涯有些好奇。
“深意？这倒没有，随便起的，反正最后的结果都一样。”夏言哲发现小兰这丫头看见了自己，笑着点了点头。
“最后的结果？”
“无论起什么名字，最后都会传遍整个大夏啊。”
薛涯闻言放慢了脚步，他盯着夏言哲走向小摊的背影，心中异常困惑——
自己的这个东家，自我感觉未免太良好了些，到底是什么东西给他的自信？
“少爷！快尝尝我炸的臭豆腐！”小兰举着串着两块臭豆腐的竹签，蹦到了夏言哲的身前。
夏言哲微微弯腰接过竹签，另一只空着的手摸了摸小兰的头顶。
“嗯，好吃！小兰你这臭豆腐炸的好啊！”夏言哲咬下一块臭豆腐，边咀嚼边夸赞道。
这臭豆腐的味道其实和夏言哲自己炸出来的差不多，但作为一个合格的老板，对下属，夏言哲从不吝啬夸赞之词。
“嘻嘻。”小兰傻呵呵地笑着，显然把夏言哲的话当了真。
“薛涯，来尝尝。”夏言哲将手中还剩下一块臭豆腐的竹签递给了身后的薛涯。
夏言哲刚一转身，薛涯便闻到了一股臭味，他皱了皱眉头，接过夏言哲手中的竹签。
瞥了一眼一旁吃臭豆腐吃得正香的食客，薛涯也不多话，将竹签送到自己嘴边，一口咬下。
好香！
薛涯的眼睛微微睁大，他没想到这闻起来奇臭无比的东西吃起来居然这么香。
“东家，这叫臭豆腐的东西，制作难度、成本如何？”薛涯敏锐地察觉到了其中的商机。
“卖价两文钱一块，十文钱六块，你觉得成本如何？”夏言哲笑道，这臭豆腐，算上豆腐与油，平均每块的成本不到半文钱。
“东家刚盘下的那铺子，可是打算卖油炸之前的臭豆腐？”
“聪明。”夏言哲赞许地看了眼薛涯，自己果然没看错人。
这时候，胡瑜也将手头的活忙完了，匆匆走到了夏言哲身边，微微躬身：“少爷。”
“今晚收摊之后，你们明天就不用再摆摊了，你和小兰两人，以后就暂时负责臭豆腐的制作吧。”
“诺！”
“好嘞！”
“胡瑜你明天去一趟城内的豆腐铺，和他们签订长期供货契约，记得叮嘱让他们在豆浆中加些桃红。”夏言哲对着胡瑜吩咐道，桃红是一种可食用的染料，价格也不算贵。
“诺！”胡瑜再次应答道，她不理解夏言哲为什么要在豆浆中添加桃红，但少爷吩咐的事，自有她所不知道的道理，做好便是了。
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